Grondstof in de kijker
Aminozuren in diervoeding
Aminozuren zijn de meest verspreide organische moleculen in planten en dieren. Ze zijn opgebouwd uit koolstof (C), zuurstof (O), stikstof (N) en sommige bevatten ook nog zwavel (S). Ze vormen de bouwstenen van het eiwit. Bij de eiwitsynthese worden de aminozuren in de juiste volgorde aan elkaar gekoppeld in functie van het soort eiwit dat gemaakt moet worden. Eiwit bestaat dus uit lange, in elkaar gevouwen ketens van verschillende aminozuren. Indien we eiwit vergelijken met een trein, dan zijn de aminozuren als het ware de wagons.
Er zijn 22 aminozuren gekend. Ze zijn uiterst belangrijk voor een dier. Hun belang blijkt duidelijk uit de verscheidenheid van biologische functies: opbouw van spierweefsel, melkproductie, enzymen, hormonen, immuunsysteem...
De voeding van dieren moet er dan ook op gericht zijn dat ze dagelijks voldoende aminozuren kunnen opnemen. Aminozuren worden via het voedereiwit aangeboden. In de regel zullen eiwitrijkere grondstoffen meer aminozuren bevatten.
Bij het samenstellen van de voeders moet je wel een onderscheid maken tussen essentiële en niet-essentiële aminozuren. De niet-essentiële aminozuren (12) kan het dier zelf aanmaken (uit andere aminozuren). Voorbeelden van niet-essentiële aminozuren zijn glutamine, alanine, glycine en serine. In principe zal een dier geen tekort hebben aan de niet-essentiële aminozuren. De essentiële aminozuren kan het dier niet zelf aanmaken. Er zijn 10 essentiële aminozuren, voorbeelden zijn lysine, methionine, threonine, tryptofaan en valine. Vooral bij snelgroeiende en lacterende dieren die een hoge behoefte aan essentiële aminozuren hebben, kunnen er al snel tekorten optreden. Die zullen dan via de voeding aangevuld moeten worden. Wanneer het aanbod aan essentiële aminozuren uit de grondstoffen ontoereikend is bij het samenstellen van het voeder, kan er gebruik gemaakt worden van synthetische aminozuren. Op dit ogenblik kunnen de 5 hogergenoemde essentiële aminozuren in synthetische vorm worden toegevoegd.
Een ander belangrijk aspect in de voeding van dieren met aminozuren is het begrip “limiterend aminozuur”. Dat wordt geïllustreerd in onderstaande figuur. Stellen we bijvoorbeeld de groei van een dier gelijk aan het waterniveau van het vat en beschouwen we de hoogte van elke duig van het vat als het aanbod van één essentieel aminozuur, dan bepaalt de laagste duig de groei van het dier. Het aanbod methionine bepaalt in dit geval de groei en is dus limiterend; de andere aminozuren worden niet meer benut en worden in feite in overmaat verstrekt.

Bij het samenstellen van een voeder is het dus zeer belangrijk dat de essentiële aminozuren in een juiste verhouding worden aangeboden.
Ten slotte is het ook beter voor het milieu dat de aminozurenvoorziening van dieren nauwkeurig wordt afgestemd op de behoeften. Bij een optimale aminozurenvoorziening zal de stikstofbenutting toenemen en stikstofuitstoot naar het milieu via mest en urine afnemen.

Nieuwsbrief Peter Boskamp

Peter Boskamp
21 januari 24
Ik ben van mening dat dit de basis moet zijn van aanpak van dit probleem. Immers het gebruik van medicijnen moet beschouwd worden als een noodzakelijk kwaad. Door de hygiëne enerzijds niet te...

Columnist in Spotlight

08 februari 24
Dit wordt een beetje een eigenaardig artikel...
28 december 23
Een paar dagen geleden zag ik op PLATTELANDS TV een...
21 december 23
Na 60 jaar duivensport . Om te beginnen...
14 december 23
Ik schrijf 1930 . Het is crisis . De ergste ooit...
30 oktober 23
Ik ga nog eens iets schrijven .Tijdje geleden . ...
08 juli 23
Ik ga proberen om nog eens iets te schrijven....
03 juni 23
Ik moet mij in de eerste plaats verontschuldigen bij de groep van...
19 april 23
23 maart 23

Colums in spotlight

Vrienden van Duivenvaria.nl

Promo185x75new Promo185x75new AddeJong185x75new Promo185x75new Promo185x75new Fondclubmiddenlimburg185x75new Promo185x75new Promo185x75new NPO185x75new Promo185x75new Promo185x75new MichelBeekman185x75new Promo185x75new AdSchaerlaeckens185x75new CombvanHeteren185x75new Embregtstheunis185x75new Promo185x75new Fondclubgrootrotterdam185x75new Promo185x75new Duivenmarktplaats185x75new Promo185x75new LeoLronk185x75new Hooymansduivensport185x75new Promo185x75new GerardDekker185x75 Promo185x75new Promo185x75new BannervanAdrichem185x75 Promo185x75new Promo185x75new ZLU185x75new Promo185x75new Ceeschroevers185x75new GJBeute185x75new FKramerCouwehand185x75new Promo185x75new

Meest gelezen berichten

Buienradar

Weer

meteobelgie1

 meteofrance1

vliegweer voor duiven1

Uitslagen

Compuclub250x80new

 

 

Afdelingen

Afdeling1 135x40Afdeling7 135x40
Afdeling2 135x40Afdeling8 135x40
Afdeling3 135x40Afdeling9 135x40
Afdeling4 135x40Afdeling10 135x40
Afdeling5 135x40Afdeling11 135x40
Afdeling6 135x40Afdeling12 135x40